将来を担う子供達のために、学校給食から健全な食文化の育成に貢献していきます。
日本人のライフスタイルの変化により、昔から親しまれていた食文化が失われつつあります。改めて日本の食糧自給率を考え、食育の発展につなげます。
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食育を推進する料理人団体「超人シェフ倶楽部」が、2007年にスタートさせた食育プロジェクト『スーパー給食』。
超人シェフが直接学校に訪れ、各学校の地元の産物や、生徒が残しがちな食材を取り入れたシェフ考案のメニューを、給食調理員の方と一緒に調理し、児童達と一緒にいただきます。
過去事例 スーパー給食レポート
「食事への関心を高める機会を与えること」、「地元の生産物への知識、興味も持たせること」、「好き嫌いをなくすきっかけを作ること」をテーマに、児童たちの食生活の向上に貢献しています。・ぜひ、うちの学校で開催してほしい!
・食育に興味がある!
・子供たちへ食べ物の好き嫌いを減らさせるキッカケを作りたい。
・一流シェフの技術を学びたい。
・給食メニューのバリエーションを増やしたい。